Ist es eine Wachstumsbranche oder ein ewiges Versprechen? Kann sich der Lebensmittelhandel im Onlinebereich durchsetzen? Wir meinen ja und sehen in solchen engagierten Start-ups wie „Gegessen wird immer“ genau die Unternehmen, die mit ihrer Philosophie für einen nachhaltigen Erfolg sorgen könnten. Deshalb mussten wir nicht lange überlegen, um zusammen mit dem jungen Team aus Berlin eine Sonderaktion zu starten. Bis zum kommenden Sonntag, den 26. Februar gibt es beim Einkauf der mit besonderer Sorgfalt ausgesuchten Produkte von „Gegessen wird immer“ einen Sonderbonus von 5 Prozent.
Was sollten Sie über dieses Unternehmen wissen? Vor fünf Jahren starteten die drei Gründer Philipp von Sahr, Beatrice von Wrede und Friederike Tschacksch, die auch heute noch im Unternehmen tätig sind, unter dem Namen deinBiogarten.de einen Onlineshop für biologisch zertifizierte Lebensmittel, dessen Schwerpunkt auf Bio Obst und Bio Gemüse lag. Diese Zeit hielt viele wertvolle Erfahrungen für die drei Gründer bereit. Sie lernten aus dem Umgang mit Erzeugern vielfältigster Handwerke und dem sich entwickelnden Verbraucherverhalten, das Produktqualität und eine Bio Zertifizierung nicht immer im direkten Zusammenhang stehen. Auf diesen Erfahrungsschatz der ersten Jahre konnten sie zurückgreifen, als sie das Konzept GEGESSEN WIRD IMMER entwickelten. Seit Mai 2015 sind sie mit dem Onlineshop live, der ihren Kunden den Zugang zu kuratierten Lebensmitteln ausgewählter Erzeuger ermöglicht. Ihr Motto ist dabei bis heute geblieben: „Uns eint die große Leidenschaft für gutes Essen und der Wunsch, andere Menschen daran teilhaben zu lassen.“ Das heisst bis heute, jedes Produkt, das die Kunden im Shop finden, wurde vorher im Team verkostet. Aufgenommen wird nur, was die inzwischen 24köpfige Mannschaft geschmacklich überzeugt.
Und da in einem engagierten Unternehmen natürlich auch viel Kaffee verbraucht wird, machen wir es mal mit einem Blick ins Sortiment der Milch- und Kaffeeprodukte konkret. Ob die frische Milch nun einen Fettanteil von 3,5 % oder 1,8 % haben soll, darf jeder für sich entscheiden. Das die frische Milch von GEGESSEN WIRD IMMER aber zu 100 % ein natürliches Produkt ist und mit den neuesten Methoden hergestellt wird, das entscheiden die Anbieter schon mal vorab und mit bestem Gewissen und zum Wohl der Kundschaft. Diese Milch ist gentechnikfrei, traditionell pasteurisiert und wird direkt in der eigenen Hofmolkerei weiterverarbeitet. Außerdem kümmern sich die Erzeuger nicht nur um die Verarbeitung, sondern auch um die Futtermittelherstellung für die Kühe. So ist es möglich, dass jeder Schritt, der zur Qualität der frischen Milch beiträgt, kontrolliert werden kann. Und auch beim Kaffeekauf kann man ein gutes Gewissen haben. So kommen die Bohnen für den brasilianischen Bio Kaffee aus der zertifizierten Farm Fazenda Nossa Senhora de Fátima im Cerrado-Gebiet in Minas Gerais.
Diese genauen Herkunftsangaben sind in diesem Onlineshop auch bei allen anderen Produkten, seien es Gemüse, Obst, Fisch, Wurst und Fleisch sowie den vegetarischen und veganen Spezialitäten anzutreffen.
Unser Fazit: Gegessen wird immer und Dank des gleichnamigen Shops auf einer ganz besonderen Vertrauensbasis.
